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“从手到口，从口到心，中国东谈主延续着对寰宇和东谈主生私有的感知表情。唯有点起炉火，端起碗筷，每个日常的东谈主，齐在某个顿然，参与创造了舌尖上的超卓史诗。”

群众好这里是喂尚好意思食，每天共享可口的家常菜。荒谬简便的几谈家常菜，作念法简便，滋味鲜好意思可口，大东谈主小孩齐心爱吃，有心爱的一又友快来试试吧！

一、洋葱卷铺盖

准备食材：鱿鱼、洋葱、青椒、姜、蒜、干辣椒、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、生抽

作念法关节：

1、最初将鱿鱼冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水备用。这一步是为了去除鱿鱼的腥味，同期使其口感愈加鲜活。

2、热锅凉油，下姜蒜和干辣椒小火爆香，炒出香味后倒入焯水好的鱿鱼，大火快速翻炒。

3、随后加入切好的洋葱和青椒，持续大火翻炒，使洋葱和青椒与鱿鱼充分搀杂。

4、接着加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉和生抽，翻炒均匀，使鱿鱼充分收受调味料的滋味。

5、终末大火收汁，炒至鱿鱼熟透且后光红亮，即可出锅装盘。

二、胡萝卜炒香菇

准备食材：崭新香菇、胡萝卜、蒜、青红辣椒、生抽、蚝油、盐

作念法关节：

1、将崭新香菇和胡萝卜切成片状，备用。

2、锅中烧沸水，将香菇和胡萝卜片下锅煮1至2分钟，捞出沥干水分。

3、热锅凉油，下蒜和青红辣椒爆香，为菜品增添香辣滋味。

4、倒入煮好的胡萝卜和香菇，加入生抽、蚝油和盐，大火快速翻炒均匀。

5、炒至胡萝卜和香菇熟透，后光鲜亮，即可出锅。

三、姜辣鸡爪

准备食材：鸡爪、姜、料酒、酱油、蒜、小米辣、干辣椒、胡椒粉、蚝油、生抽

作念法关节：

1、鸡爪冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水以去除腥味。

2、焯水后的鸡爪捞出备用，锅中放少量油，倒入鸡爪，加入料酒和酱油，翻炒均匀。

3、将炒好的鸡爪转入高压锅，压煮8分钟，使其愈加软烂入味。

4、另起锅热油，下蒜、小米辣、干辣椒和姜片，小火炒香。

5、倒入压好的鸡爪，加入生抽、胡椒粉和蚝油，大火翻炒均匀，使鸡爪充分收受香辣滋味。

四、香辣虾

准备食材：崭新虾、配料（如青红辣椒、蒜等）、盐、胡椒粉、蚝油、料酒、生抽

作念法关节：

1、锅中烧沸水，将崭新虾倒入煮至变色，捞出沥干水分，这么处分后的虾肉愈加Q弹。

2、热锅凉油，倒入去头的大虾，小火徐徐翻炒少顷，使其均匀受热。

3、加入切好的配料（如青红辣椒、蒜等），大火翻炒出香味。

4、接着加入盐、胡椒粉、蚝油、料酒和生抽，翻炒均匀，使虾肉充分收受香辣滋味。

5、炒至虾肉熟透，后光红亮，即可出锅装盘。

五、香辣鱼块

准备食材：鱼块、姜、干辣椒、葱白、啤酒、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、蒜、青椒、蒸鱼豉油

作念法关节：

1、热锅凉油，撒少量盐，放入鱼块，小火煎至两面焦黄，这么作念不错小心鱼块粘锅。

2、倒入切好的姜、干辣椒、葱白和适量啤酒，加入盐、胡椒粉、酱油和蚝油，翻炒均匀。

3、倒入适量净水，盖上锅盖，煮3至5分钟，使鱼块充分收受香辣汤汁。

4、终末加入切好的蒜和青椒，淋上蒸鱼豉油，翻炒均匀后即可出锅。

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