各人好，我是小吴，俗语说：“寒从眼下起，脚凉是大病”，中老年东谈主因为肾阳逐渐衰败kaiyun官方网站，加之轮回系统驱动老化，一到冬天就会手脚冰凉。

从中医的角度来看，手脚冰凉多与肾阳不及、气血运行不畅联系。肾藏精，主孕育发育和生殖，是东谈主体的“先天之本”，肾阳则如同东谈主体内的“人命之火”。

当肾阳不实时，东谈主体的温顺之气就会削弱，导致作为终局，尤其是手脚感到简洁，调养手脚冰凉，就需要从温补肾阳起先。

中医以为，合理的饮食是调养体魄的枢纽神态，通过食疗不仅不错改善手脚冰凉的症状，还粗略在一定过程上促进气血运行，增强肾阳。那么，哪些食品和食谱粗略起到这么的恶果呢？底下咱们就一皆来望望吧！

冬天手脚冰凉，中医提倡多喝这碗汤，补气养血，驱寒养胃，喝一碗让你从新暖到脚！

当归羊肉汤

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当归羊肉汤是一种传统的药膳，其和会了当归的药用价值和羊肉的养分因素，具有多种保健功效。以下是对当归羊肉汤的详备先容：

一、主要食材

当归：15克足下，具有补血养血、活血通经的功效。 羊肉：频频礼聘羊排和羊腿肉，共约700克，能补体虚、补肾气、温补气血。

此外，为了增强汤品的养分和口感，还不错搭配以下食材：

生姜：适量，性温，能去除羊肉的膻味，并增强散寒暖胃的恶果。 红枣：6~8颗，补中益气、养血安神，使汤愈加香甜。 枸杞：适量，滋养肝肾、益平定目，增添汤品的滋养恶果。 山药：半根，健脾益胃、助消化。 白芷片（小）：4片，祛风止痛、通鼻窍。 葱：1段，用于焯水去腥。 鲜芡实米：50克，益肾固精、补脾止泻。 淮山片：5片，增雄伟脾恶果。 白胡椒粒：约15粒，去腥增香。 高度白酒：1勺，进一步去腥。

二、制作体式

准备食材：将羊排和羊腿肉浸泡在冷水中两小时以上，以去除血水。然后将羊排剁成小块，羊肉切块备用。

焯水贬责：将切好的羊肉和羊排冷水下锅，加入葱段、姜片和高度白酒进行焯水。焯水后打去浮沫，将羊肉和羊排捞出备用。

炖煮汤底：将焯水后的羊肉和羊排放入锅中，加入适量的葱姜、白芷片、当归、淮山片、鲜芡实米以及静置后的焯羊肉的汤。

调味收汁：当然放气后，将羊肉连同原汤盛入锅中，大火催汤。加入山药段和红枣炖煮20分钟。然后加入食盐调味，再加入枸杞。

盛盘享用：将炖好确当归羊肉汤盛入碗中，撒上葱花和香菜即可享用。

三、功效与作用

补虚养血：当归羊肉汤中确当归和羊肉都具有补血养血的作用，尤其符合妇女产后血虚、月信量少、气血双亏等症状。 调经散寒：当归能活血通经、活络止痛，羊肉则能温中散寒、止痛。因此，当归羊肉汤可用于诊治血瘀痛经、月信不调、体虚怕冷、腰膝酸软等病症。 好意思容养颜：当归和羊肉中的养分因素能提升免疫力，进而达到好意思容养颜的恶果。 养肝补虚：羊肉能养肝补虚，当归则活血行滞，两者集中可用于诊治虚劳不及等病症。

总的来说，当归羊肉汤是一谈养分丰富、具有多种保健功效的药膳。在享受其适口的同期，也应提神适量食用并遵命联系提神事项。

本日的冬日菜谱就共享到这里啦kaiyun官方网站，感谢各人不雅看，咱们下期邂逅。

发布于：福建省