文：Giselle Yin

“假期收尾了，大学生在家吃喝躺平的日子收尾了，在返校的路上就仍是下单好了各种速食。”

这是若干大学生的天真写真。在大学寝室，无论是宵夜、正餐照旧加餐，速食，十足是必不行少的刚需好意思食。

凭借对速食的高频遽然，大学生们硬吃出了一个20+亿的爆品。近日 ，Foodaily得到了这么一组数据：2024年11月，今麦郎板面累计销售额碎裂20亿，获取尚普谋划「今麦郎板面寰宇销量第一」的行业认证。而这背后的诚挚用户，恰是大学生。

今麦郎板面为什么能被大学生吃成行业第一的20亿+销量爆品？这背后又是今麦郎对速食市集若何的策略布局？

1 爱上板面的大学生，嗦出一个寰宇销量第一

为了在寝室吃点好的， 挖掘厚味的速食成了每一个大学生必备的生涯技巧。

因此，便捷速食成为了寝室场景下的高频遽然品类。《天猫校园：2024年天猫校园重生开学季遽然洞悉报》调研涌现，速食是大学生的重心遽然品类，其中，冲泡便捷面/拉面/面皮遽然量在各种速食中遥遥跳跃。

同期，大学生爱吃，也爱尝鲜，有什么新品都要第一时代尝试。这两年，不少大学生都爱上了速食板面这一全新品类，还顺带把今麦郎板面嗦成了寰宇销量第一。

大学生，若何就爱上了今麦郎板面？

“宽面劲谈Q弹爽滑，嗦起来很带感”“汤底是牛油打底，确切很浓郁”“辣椒爆香”……从网友们的“自来水”可见，板面的出圈，莫得技巧，全是“着实厚味”，汤头、面体、辅料各有亮点，让东谈主进退无据。

一次检察党的“或然操作”，让板面的有名度更上一层。

2023年11月，抖音的一些检察党在视频中边温习边泡今麦郎板面，失慎泡面超时，收尾发现板面不仅没泡烂，反而还更入味了，借此，今麦郎板面的私有服法飞快火遍全网，在抖音热度飙升，连结蝉联抖音电商平台销量第一，居品进一步破圈。

实打实的数据，进一步解释了今麦郎板面在大学生群体中的东谈主气。抖音5A东谈主群涌现，今麦郎板面8成以上TA是大学生群体。这让今麦郎意志到，必须要收拢这一中枢用户，作念更精确的东谈主群浸透。

最终，今麦郎发现了二手玫瑰主唱梁龙。梁龙不仅因为私有的音乐和视觉格调深受大学生等年青群体喜爱，还爱厚味板面，这和今麦郎“正宗板面”“味儿正”的定位一拍即合。

因此，2024年4月29日，今麦郎官宣梁龙成为板面的品牌代言东谈主。2024年9月，梁龙还带头组建了认「正」天团，携教会圈、畅通圈、好意思食圈等各个圈层的KOL，通过各种化的实质传播进一步加强今麦郎板面“味儿正”的心智教会。借助代言声量和“板面重度爱好者”梁龙的认证，今麦郎板面的领略度和“今麦郎板面这味儿正”的心智不休扩大，不竭拉新。

此外，在线下，今麦郎还带着板面去到了寰宇240所学校作念了线下行径，让大学生们对今麦郎板面“寝室好意思食”的身份愈加认同，已矣了对精确客群的曝光和拉新。

2 占位品类第一，今麦郎板面的得手是居品见地的得手

尽管国内的便捷速食遽然基础富有鄙俚且坚固，但近几年，便捷面市集其实并莫得那么好过。

寰球食饮生涯越发丰富，遽然者对食物的需求从基本饱腹转向效果、口味及健康养分并重，这酿成了便捷速食需求量着落。

艾媒谋划2025年发布的《 中国便捷速食行业发展景况与遽然步履走访数据》对中国遽然者食用便捷速食居品频率着落的原因作念了更详备的分析，主若是遽然者对居品的健康进度、养分性存在担忧。讲解也建议，便捷速食企业应放心晋升居品的健康性，以及口感、风姿、配料丰富度等，为遽然者提供更多选拔。

在这么的情况下，今麦郎板面自2020年面世以来还能逆势高涨，靠的不仅是对市集需求的精确洞悉，更是一种居品见地的得手。

从品类布局来看，一方面，近几年地域风姿受寰球眷注，成为不少食物企业改换的灵感开头，另一方面，今麦郎一直致力于传承中华面食文化，但愿借助食物工业的改换智力，通过中华面食速食化，把场地特质面的好滋味带给寰宇遽然者。

同期，板面不仅在地域开头上具有互异性，相较于传统的泡面品类，板面无论是二指宽的款式，照旧爽滑筋谈又耐泡的口感，都独树一帜，其私有的改换性让东谈主目下一亮，带给了寰球便捷速食的全新体验。

今麦郎也眷注到了遽然者对便捷速食的健康性的精明，通过0油炸面本领研发，让居品更少包袱。

为了让速食也能收复中华面食“正宗”的滋味，今麦郎还下了好多“笨功夫”狠狠打磨居品细节。

为了收复牛油汤底，今麦郎不计本钱地寻找新的牛肉供应商，只为了给遽然者带来更当然醇香的风姿。为了打造二指宽面嚼劲十足的上瘾口感，今麦郎再行研发了二指宽面的出产线。以致连辣椒这个小小的辅料，今麦郎也花了心想，选取整颗辣椒，以改换非油炸烘炒工艺制作，收复面馆香而不辣的好滋味，也成为不少遽然者奖饰不已的“点睛之笔”。

今麦郎的全产业链布局，更是为居品品性添砖加瓦。从自家种麦到自家制面，今麦郎保证每个智力都是躬行研制、精确把控，灵验作念到全经过把控品性，最终为遽然者提供一碗高性价比的好面。

不错看出，今麦郎追求的，不仅是一碗改换的便捷速食，而是怀着带给遽然者一碗“中华好面”的愿景，用心钻研，打磨居品，将「味正」作念到极致。

关于好居品的赈济，最终会在市集反应上获取正向答复，正因如斯， 2020年，今麦郎始创了板面品类，2024年，今麦郎板面累计销售额碎裂20亿，用销量见证了实力。被遽然者口碑吃出来的爆品，行业第一实至名归。

3 小结

当代东谈主生涯节律不休加速，遽然者对“快速吃饭”的需求越来越大，这在速食、预制菜、代餐等各个品类都孳生了广宽的改换契机，Foodaily在企业对谈中屡次印证了这一不雅点。

这也确认，遽然者不是不需要便捷速食，只是需要更相宜我方需求的便捷速食。今麦郎板面的爆品出身历程，更是再一次解释了，便捷速食行业需要不休追踪遽然者的新需求，用居品见地投降遽然者，才能已矣企业和遽然者的双赢。

诚然，今麦郎板面的得手，也离不开企业指引者关于“作念好居品，就业客户”的赈济，和对行业趋势精确的预判。多年前，今麦郎董事长范现国就建议了“生意之谈 居品为王”的理念，在今麦郎本年的企业年会上，范现国也连续强调：“所有这个词的居品和就业都要以客户价值为导向，客户价值即是企业的价值不雅，买卖向善，方能致远。”

恰是对这一理念的践行，让今麦郎能已矣抵遽然者需求的高效追踪和精确洞悉，预判到在油炸面和家庭预制面以外，0油炸面的市集势必会不竭增长，超前落子。更是能作念到不休修王人内功，从全产业链持起，作念好每一个智力，效力好品性，好滋味，作念中国东谈主爱吃的中国面。

极致的居品见地换来的是遽然者的极致体验，带给今麦郎的不单是是一个品类第一kaiyun，更是遽然者的弥远信任与偏疼，在遽然者的撑持下，今麦郎将有契机找到更大的增漫空间。