今天来替咖啡组传达两件事：kaiyun.com

1、咱们的茉莉花茶咖啡液，本年版块的茶底升级了，投花量 ++（但价钱不变）。

2、这周是 99 大促，三盒平素单买 69 元的咖啡液，全家福打包惟有 147 元，不到 5 块钱一杯，3 盒套装价仅限本周（9.8-9.14）。

如故先说下本年茉莉冷萃咖啡液的升级。

这是咱们咖啡组最牌号的销量冠军产物：实打实的埃塞咖啡豆 + 福州茉莉花茶沿途20 小时低温冷泡 + 冰滴萃取的（咱们工场研发的独家工艺），0 糖 0 香精。

因为咖啡底好 + 茉莉花茶好（其实即是咱们卖了 10 年的那家茉莉花茶，是以原料即是比一般茉莉增味咖啡液更好的），喝过的一又友王人知谈比外面好多茶咖特调好喝顺溜，因为咖啡 + 茉莉花自带甜感足，少酸不涩。

本年咱们又去了趟福州茉莉花茶的原产地，把产物升级了一下：

� � 茶底升级：茉莉毛峰替换茉莉雀舌，茶底规格更高，下花量更大，更清甜回甘。

毛峰的芽尖更粗壮，比拟雀舌内含物资更丰富，鲜味透澈且回甘悠长。窨制 6 次，每斤茶下花量达 320 斤（雀舌是 300 斤），有沁东谈主心脾的清香清甜。

� � 咖啡豆亦然本年到港的新产季：选择耶加雪菲最新产季豆，酸甜充沛果汁感透澈。

依然是每一杯王人用到 16gG1 级别埃塞耶加雪菲 SOE，20 小时冷泡 + 冰滴萃取，才有象征性的柑橘、绿茶调性新鲜灵动，与茉莉花茶的风仪相得益彰，口感高昂顺滑。

冰饮花香轻细，热饮果香昭彰，宛若一杯柑橘果汁茶，品尝有丝丝冰糖甜。加奶也好搭，3 秒 get 一杯茉莉鸳鸯拿铁。

摸着良心说：真不输咖啡馆动辄 40 元操纵的冰滴特调。

除了茉莉冷萃升级，新产季的耶加雪菲咖啡液，和本年东谈主气新品蜜橘文旦咖啡液又又又补货了！

碰巧 99 大促，索性给众人作念了史低优惠。三盒全家福打包惟有 147 元，一杯好喝的冷萃咖啡，得手低至 4.9 元。

套装价仅限本周

（9.8-9.14）

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48 ￥QHlx4rocw16￥:/

福州原产 6 窨茉莉毛峰

低温萃取换来鲜灵花香

当年刚作念茉莉冷萃这个产物的时代，市面上其实还没什么茶增味的咖啡。

恶果最近各式录取茶元素的咖啡特调、鸡尾酒执续火爆，讲真的有点振奋的，证据咱们的审好意思有余优秀� �！

不外好喝的增味咖啡液如故稀稀拉拉，于是咱们决定我方卷我方，一边出新品，一边给老品作念升级，是以才有了这款最新的毛峰茉莉冷萃。

昔日这支冷萃一直用的是茉莉雀舌，和咱们的茉莉银针、龙珠是同款产地茶园。窨制 6 次下花 300 斤，无论是从资本如故风仪来看，依然远超市面绝大部分同类产物。

毕竟市面上的茉莉增味咖啡，大部分径直添加食用香精，少数也有加茉莉冻干粉的，但无一例外香得死板、不当然，资本低但不好喝。

在这里证据少量，咱们并不摒除香精，但盲测好多增味咖啡液，发现香精虽有香气，但大多千人一面不确凿，口感也相对单薄。

本年去到产地后，咱们试了新一季的毛峰，果断拍板用它来作念新的茉莉冷萃。

原因很肤浅，毛峰的芽更粗壮，且带有昭彰的毫，等第比雀舌高，风仪物资也比雀舌多。喝起来有迥殊的花果香，回甘昭彰执久，更衬雷同是花果香的埃塞豆。

窨制的过程没变，依然是最传统的福州茉莉花茶窨制工艺。

只用中伏天盛放的香双瓣茉莉，香气激烈，再拼入更珍稀不菲的单瓣茉莉，香气清幽邃长。

一共 6 次窨制，每斤茶下足足 320 斤茉莉花，比雀舌还多 20 斤，香气舒展不抢戏，轻焙的绿茶尾韵和咖啡自带的茶感很搭 ~

最新产季耶加雪菲

萃出新鲜花果香

咖啡豆自己的品性，一直是咱们咖啡类产物的中枢。

手脚深加工产物，大部分品牌王人是只靠归并款咖啡基底打寰宇，况且自己也要增味去调理，是以多用商用豆 + 深烘建树，焦苦多余，风仪不及。

咱们固然有高规格的茉莉花茶作念风仪撑执，如故坚执用杰作咖啡来作念基底，这么材干保证风仪的协作长入，让东谈主喝了还思喝。

升级茶底后的茉莉冷萃，依然沿用经典的耶加雪菲 SOE，SCA80 分 +，如故当地很著明气的伊迪朵（海拔高达 1900-2100 米）。

最新产季的孔豆子甜感特殊隆起，而传统水洗搞定让咖啡豆风仪更清亮，新鲜的绿茶、柑橘调，能与茉莉的芬芳瑕瑜分明。

再由烘焙师量身定制烘焙决策，作念手冲口粮王人绰绰多余了！

定制低温夹杂萃取

档次丰富口感柔软

讲解晰原料，临了如故思来说说工艺。

咱们的咖啡液之是以喝起来那么柔温煦口，既隆刮风仪，又莫得苦味杂味，如故因为独家定制的萃取工艺。

咱们接纳将茉莉花茶进行原叶低温萃取，这么不错将茶叶中的鲜甜的氨基酸分子溶出，又不会萃出茶的苦涩味，茶鲜味更绵长，茶的甜感也更隆起。

咖啡呢，则用测试筛粒径分析算出最好研磨度，确保万古辰低温下充分萃出甜感，同期不易萃出苦味。

茶咖比例，亦然经过四五轮盲测才通过的，此次试过如故很好用，既有茶叶的灵动花香，又有咖啡的新鲜果酸，两者相得益彰。

萃取相貌则不绝了20 小时低温冷泡 + 冰滴萃取。固然时辰拉得更长，但咖啡香气档次更丰富、风仪和口感王人更柔软。

* * *

保举 150-180ml 水，冰饮花香轻细灵动；热饮果香昭彰，宛若一杯柑橘果汁茶，品尝有丝丝冰糖甜。

加奶也很妙，3 秒 get 一杯茉莉鸳鸯茶拿铁，比大部分咖啡店卖得还要灵 ~

除了茉莉冷萃升级，新产季的耶加雪菲，和最新分娩的蜜橘文旦也到货啦。

碰巧 99 大促，索性给众人作念了史低优惠。三盒全家福打包惟有 147 元，一杯好喝的冷萃咖啡，得手低至 4.9 元！！

六窨茉莉毛峰 X 新产季耶加雪菲

花香灵动 宛若柑橘果汁茶

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