据农业农村部监测，12月6日，寰球农产物批发市集猪肉平均价钱为23.13元/公斤，与上周五（11月29日）的23.51元/公斤比较，下降1.6%。本周的平均价钱为23.36元/公斤，与上周23.44元/公斤的均价比较，下降0.3%。

本周国内生猪价钱呈捏续下落趋势，周均价环比下落。据中国养猪网的数据，12月6日，生猪（外三元）价钱为15.86元/公斤，与上周五（11月29日）的16.49元/公斤比较，下降3.8%。从一周均价来看，本周生猪均价为16.17元/公斤，与上周16.49元/公斤的均价比较，下降1.9%。

近期的猪肉和生猪价钱。 制表 倾盆新闻

据卓创资讯监测，本周寰球生猪来回均重环比微涨。寰球生猪平均来回体重125.99公斤，环比微涨0.06%。周内来回均重无数地区保捏小幅下滑走势。一方面生息端对后市看跌预期较浓而积极出栏标猪，生猪出栏节拍加速，生息周期裁减导致生猪出栏均重下滑。另一方面，大猪提前出栏节拍加速，跟着大猪出栏被消化，大猪存栏占比下滑，带动均重走低。但现时需求端跟进一般，市集消化情况有限，存在被迫压栏与积极出栏并存的情况，因而均重下滑幅度偏小。而部分地区卑劣对大猪需求加多，收购均重飞腾显著，带动寰球均重呈现微涨。本周国内生猪重心宰杀企业开工率环比飞腾，周内平均开工率34.81%，环比飞腾0.88个百分点。生息端出栏积极性较高，生猪供应充沛，宰杀企业收购顺畅。需求方面，跟着气温下降，南边腌腊不息进行，末端需求沉稳加多，撑捏宰杀企业开工率教训。以前一周需求或仍偏强，预测下周开工率或飞腾。

和合期货觉得，12月临比年底，生息端出栏厚谊逐渐松动，现货价钱旺季不旺，散户运转认卖。参加冬季，寰球各地气温下降，南边腌腊灌肠需求逐渐启动，末端铺张订单加多，带动宰杀量和开工率增长。不外，现在铺张增量幅度有限，卑劣需求仍较往年同时偏弱。生猪市集供强需弱，周内盘面捏续走弱。后市来看，生息端标猪和肥猪出栏昌盛，以及集团猪企年末出栏冲量，生猪供应神色宽松。参加传统铺张旺季，但需求端依旧无显著改善，腌腊难以聚会终了，生息端对后市较为悲不雅，加上本年度春节在1月下旬，春节前可供出栏时辰裁减，生息端落袋为释怀态增强，出栏节拍加速。生猪市集需求增长不足供给增长，猪价或捏续颤动偏弱。

卓创资讯预测以前一周寰球行情或呈止跌回稳局部飞腾、后下降走势。供应方面，历程捏续降价，部分跌破15元的区域产生一定抗跌厚谊，或带动价钱旋即止跌回稳、局部飞腾。但现在市集供应仍然较为充沛，出栏速率或仍然较快，因此周后期行情仍不乏下滑可能。需求方面，本周宰杀量增幅不足预期水平，跟着下周气温不息下降，需求或略有好转，西南区域对大猪的需求量进一步加多，一定进度上或使得猪价下滑幅度收窄。以前第二周生猪供应或仍然饱胀，前期行情或延续下滑态势kaiyun官方网站，但跟着南边腌腊或不息参加备货岑岭期，行情下降幅度或减小，局部后期有反弹可能。由于本年气温广宽较闲居偏高，腌腊备货聚会时辰段亦有所延后，冬至事后仍不乏出现不绝腌腊的情况，但生猪出栏速率或慢于上半月，行情不乏反弹可能。